Soprattutto d’estate, la freschezza di una bevanda può attirare molto, specialmente se a base di frutta. Ed ecco che i centrifugati divengono una soluzione ottimale, sia per gli adulti sia per i bambini. Questi succhi, ottenuti dalla centrifugazione di frutta e verdura, consentono di assumere un elevato apporto vitaminico: il processo di estrazione, che avviene a freddo, mantiene intatte tutte le proprietà degli alimenti, a differenza degli altri succhi, che perdono buona parte delle vitamine durante il processo di preparazione.
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Come preparare un centrifugato?

Preparare un centrifugato di frutta o verdura è molto semplice, basta acquistare una centrifuga o un estrattore di succo. Mentre per gli ingredienti occorrono solamente verdura e frutta fresca. 
Se non avete tempo di andare a fare la spesa, vi potete rivolgere a un supermercato online come easycoop.com e ordinare via internet prodotti sempre freschissimi, facendoveli consegnare in tempi rapidi alla porta di casa. 
La soluzione ideale per chi ha poco tempo, ma vuole non rinunciare al gusto e alle proprietà benefiche dei succhi.

Quali sono i benefici dei centrifugati?

Come già accennato in precedenza, la modalità di preparazione dei centrifugati avviene a una temperatura che non rischia di azzerare l’apporto vitaminico della frutta e della verdura. 
Dunque, i centrifugati sono un vero e proprio concentrato di benessere: sono ricchissimi di vitamine di tutti i gruppi, sali minerali e antiossidanti. 
Ad esempio, i succhi di colore arancione, come quello di carota, contengono betacarotene e vitamina A, così come le vitamine del gruppo B, la vitamina D ed E. 
I succhi dal colore verde, ottenuti da verdure a foglia verde, sono noti per le loro proprietà antinfiammatorie e per tutti i benefici della clorofilla, come l’ossigenazione di tessuti e organi. D’estate, poi, sono un ottimo modo per idratarsi e rinfrescarsi. 
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Alcune ricette di centrifugati

I centrifugati si possono preparare in tantissimi modi, ci sono numerosissime ricette gustose e salutari. 
Ad esempio, il centrifugato a base di verdure a foglia verde, che ha un effetto detox ed è una fonte ricchissima di minerali e vitamine: il consiglio è di centrifugare gli spinaci insieme ai gambi di sedano e ai cetrioli, equilibrando il gusto con qualche goccia di succo di limone. 
Esistono poi altre ricette, come ad esempio il centrifugato dimagrante a base di spinaci, cetrioli e ananas, oppure quello anticellulite, che si prepara centrifugando carote e sedano o arance e kiwi, se preferite la frutta.


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